Menig Diogelwch Gradd Bwyd: Yr Hyn y Dylai Prynwyr ei Wybod

Rhagymadrodd

Yn y diwydiant prosesu a thrin bwyd, nid yw diogelwch yn ddewisol-mae'n hollbwysig. Mae dewis y menig diogelwch gradd bwyd cywir nid yn unig yn amddiffyn gweithwyr rhag anafiadau ond hefyd yn sicrhau hylendid a chydymffurfio â rheoliadau diogelwch bwyd llym.

Fodd bynnag, mae llawer o brynwyr-yn enwedig mewnforwyr a dosbarthwyr-yn aml yn camddeall beth yw ystyr "gradd bwyd" mewn gwirionedd. Yn y canllaw hwn, rydym yn dadansoddi popeth sydd angen i chi ei wybod cyn dod o hyd i fenig diogelwch gradd bwyd.

 

Beth yw Menig Diogelwch Gradd Bwyd?

Mae menig diogelwch gradd bwyd wedi'u cynllunio'n benodol ar gyfer cyswllt uniongyrchol neu anuniongyrchol â bwyd. Rhaid iddynt fodloni safonau diogelwch llym i sicrhau nad oes unrhyw sylweddau niweidiol yn mudo o'r faneg i'r bwyd.

Mae dau brif bwrpas i'r menig hyn:

Diogelu bwyd rhag halogiad (hylendid)

Amddiffyn gweithwyr rhag peryglon (toriadau, cemegau, gwres)

 

Deunyddiau Allweddol a Ddefnyddir mewn Menig Gradd Bwyd

Dewis y deunydd cywir yw'r cam cyntaf. Mae gan bob math o faneg ei fanteision ei hun yn dibynnu ar y cais:

1. Menig Nitrile

Latex-rhad ac am ddim ac alergedd-yn ddiogel

Gwrthiant olew a chemegol rhagorol

Defnyddir yn helaeth mewn prosesu cig a dofednod

2. Menig latecs

Elastigedd uchel a chysur

Sensitifrwydd cyffyrddol da

Ddim yn addas ar gyfer amgylcheddau alergedd i latecs

3. Menig finyl

Cost{0}}opsiwn effeithiol

Yn addas ar gyfer trin bwyd risg isel

Gwydnwch is o'i gymharu â nitrile

4. Menig Gwrthiannol Torri (HPPE / Dur Di-staen)

Wedi'i gynllunio ar gyfer torri a dibonio cig

Yn aml wedi'i gyfuno â -haenau diogel bwyd

Rhaid cydymffurfio â safonau ymwrthedd toriad a diogelwch bwyd

 

Tystysgrifau a Safonau Pwysig

Wrth ddod o hyd i fenig gradd bwyd, mae cydymffurfio'n hanfodol. Dylai prynwyr bob amser wirio ardystiadau fel:

FDA (Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau)

Yn ofynnol ar gyfer cynhyrchion cyswllt bwyd yn yr Unol Daleithiau

Sicrhau bod deunyddiau'n ddiogel ar gyfer trin bwyd

Rheoliadau’r UE (EC 1935/2004)

Yn berthnasol i ddeunyddiau y bwriedir iddynt ddod i gysylltiad â bwyd yn Ewrop

LFGB (Safon yr Almaen)

Un o'r safonau diogelwch bwyd llymaf yn Ewrop

EN388 (ar gyfer menig sy'n gwrthsefyll toriad)

Yn sicrhau perfformiad amddiffyn mecanyddol

 

Camgymeriadau Cyffredin y dylai Prynwyr eu hosgoi

1. Gan dybio bod "Gradd Bwyd" yn golygu Torri Gwrthiannol

Nid yw pob menig gradd bwyd yn amddiffyn rhag toriadau. Ar gyfer prosesu cig, rhaid i chi ddewis menig gyda lefelau ymwrthedd toriad ardystiedig (A4-A9).

2. Anwybyddu Diogelwch Cotio

Efallai y bydd rhai menig wedi'u gorchuddio yn bodloni safonau ymwrthedd toriad ond yn methu gofynion cyswllt bwyd. Cadarnhewch bob amser bod caenau yn-ddiogel o ran bwyd.

3. Goruchwylio Cysur a Ffit

Mae menig anghyfforddus yn lleihau cynhyrchiant ac yn cynyddu'r risg o ddamweiniau.

4. Dewis Pris Gormod o Gydymffurfio

Gall menig cost isel fethu gwiriadau rheoleiddio, gan arwain at risgiau busnes difrifol.

 

Sut i Ddewis y Menig Gradd Bwyd Cywir

Dyma restr wirio syml i brynwyr:

Nodwch y cais (prosesu, pecynnu, torri, ac ati)

Dewiswch y deunydd priodol

Gwirio ardystiadau diogelwch bwyd

Cadarnhau lefel ymwrthedd torri os oes angen

Gwerthuso cysur, gafael, a gwydnwch

Gofyn am samplau i'w profi

 

Pam Gweithio gyda Gwneuthurwr Proffesiynol

Gall cyflenwr dibynadwy eich helpu i:

Addasu menig ar gyfer cymwysiadau penodol

Darparu dogfennau ardystio cyflawn

Sicrhau ansawdd cyson ar draws sypiau

Cefnogi brandio OEM / ODM

Ar gyfer mewnforwyr a dosbarthwyr, mae hyn yn hanfodol er mwyn adeiladu llinell cynnyrch tymor hir, dibynadwy.

Casgliad

Mae menig diogelwch gradd bwyd yn fwy na dim ond gêr amddiffynnol-maent yn rhan allweddol o systemau diogelwch bwyd. Rhaid i brynwyr edrych y tu hwnt i bris a chanolbwyntio ar gydymffurfiaeth, diogelwch deunydd, a-perfformiad byd go iawn.

Trwy ddeall yr hanfodion a amlinellir yn y canllaw hwn, gallwch wneud penderfyniadau cyrchu doethach ac osgoi camgymeriadau costus.